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せいろ(冷たい蕎麦)

御前更科

そばの実の中心部のみを使った透明感のある白さと甘み 

850 円

変わりそば

更科そばに四季折々の素材を練りこんで作る、更科一門の独自の技術(大盛りは180円増)
 

  • 一月  唐辛子切り
  • 二月  梅切り
  • 三月  桜切り・茶そば
  • 四月  よもぎ切り
  • 五月  山椒切り
  • 六月  紫蘇切り
  • 七月  笹切り
  • 八月  青柚子切り
  • 九月  生姜切り
  • 十月  菊切り・卵切り
  • 十一月 青海苔切り
  • 十二月 柚子切り

900円

三色そば

変わりそば2種と更科そば

※上記三点の大盛りは200円増

1050円

天せいろ

大海老1本と2種野菜 

1,500円

穴子せいろ

大降りの穴子の一本揚げ

1,600円

野菜天せいろ

1,400円 

もり

650円

生粉打ち

850円

つけとろ

900円

カレーせいろ

900円

 

かしわせいろ

1000円

白魚天せいろ

1600円

鴨せいろ

1600円

季節限定 松茸せいろ

2,000円

そばの大盛りは150円増

夏の冷しそば

冷したぬき

900円

冷しすずしろ

大根の千きりと紫蘇の葉
錦糸玉子に胡麻と海苔を散らしました

900円

冷しなめこ

950円

冷し布屋

鳥そぼろ・錦糸玉子
胡瓜を散らした冷やしそば

950円

冷し角煮

豚の角煮を刻み葱と共に

1200円

冷しきつね

900円

そうめん

900円

 

天付きそうめん

1500円

そばの大盛りは150円増

種物(つゆそば)

玉子とじ

880円

野球

天麩羅・茹玉子をバットとボールに見立て

1000円

鴨南蛮

合鴨のステーキ用胸肉使用 

1600円

親子かき玉 

1000円

ぞうに

杵つき餅入り 

1000円

天ぷら

1500円

かけ

650円

山菜

850円

釜揚げ

850円

山かけ

900円

おかめ

900円

あんかけ

900円

カレー南蛮

900円

 

かしわ南蛮

1000円

なめこ

1000円

野菜天ぷら

1400円

穴子

1600円

白魚

1600円

鍋焼き

1,600円

そばがき

1,700円

そばの大盛りは150円増

四季の特別献立(大盛りは150円増)

深川そば 三月より五月

浅利と長ネギの味噌煮 

1200円

角煮そば 六月より九月

豚ロースの角煮を乗せて

1200円

松茸そば 九月

2,000円

きのこそば 十月より二月

椎茸、しめじ、えのき甘煮

1000円

牡蠣そば 十一月より二月

広島産牡蠣使用

1400円

にしんそば 十一月より三月

1,400円

そばの大盛りは150円増