春の訪れを感じさせる「蛤と浅利」のお蕎麦です。
2月3月の販売は春の節句に欠かせない蛤の潮汁のお蕎麦版「蛤そば」
蛤の出汁とそば汁が見事に調和していると思います。

3月4月の販売は浅利と千住葱を味噌仕立てにしてお蕎麦にのせた｢深川そば｣
味噌とそば汁は良く合います、ぜひお試しください。
（左写真）

桜の葉の塩漬けを煮出したお湯で蕎麦を打ちました。

桜餅のあの甘さを持った｢桜切りそば｣で春を感じて頂けると思います。

三月はお節句の雛もちの色に合わせて「桜・抹茶・更科」の三色そばをお出し致します。

3600円

当店オリジナルのコース献立「蕎麦づくし」です
蕎麦の「実・粉・麺」という3つの違った形を味わって頂けます