日本一早い新そばを目指してＨ29年の宮古島産の収穫が始まりました。
青みを帯びた色は勿論ですが、海からのミネラル分を十分に含んだそばは他にない粘り気と強い風味を持っています。
6/16(金)から販売致します、ぜひ日本一早い新そばをご賞味の程を！
沖縄県宮古島産　品種名：さちいずみ

じっくり煮込んだ豚の角煮はやわらかくて、箸 を入れるとほろりと崩れるる美味しさです。

程よく脂分を落とした角煮と白髪葱の相性がぴったりです。６～９月限定品です。

｢梅雨穴子」と言う言葉がある様に夏が穴子の旬です。
余分な脂分が少なくさっぱりとした味わいをご賞味ください。

紫蘇の葉をたっぷり打ち込みました。

爽やかな香りと味をお楽しみ頂けます。

3600円

当店オリジナルのコース献立「蕎麦づくし」です
蕎麦の「実・粉・麺」という3つの違った形を味わって頂けます