★稚鮎の天ぷらそば 1600円
長良川で育った鮎独特の爽やかな香りとほろ苦さをお届けします。せいろもございます。
★深川そば 1500円
肉厚の浅利をそば汁と相性のいい味噌仕立てにしました。
★二八そば使用蕎麦粉
福井県 坂井市 丸岡在来種
★生粉打ちそば(そば粉10割)
鹿児島県 肝付町 鹿屋在来種
各 900円
4月10日までは桜切り蕎麦を販売致します。
4月 よもぎ切りそば 草餅にも使うヨモギを打ち込んだ緑色の香り高いお蕎麦です。爽やかな青葉の風味をお楽しみください。
5月 山椒切りそば 日本の代表的香辛料「山椒の実の粉」を打ち込んだお蕎麦です。心地よい刺激を味わって下さい。
ご宴会コース(蕎麦づくし)
当店オリジナルコースメニュです
蕎麦屋でしかできないそば料理をお楽しみください
(献立例¥4000 8品)
そば豆腐・そば寿司・そば板カナッペ
刺身 白魚柳川 大根蕎麦サラダ 季節の天婦羅
二八せいろそば
(¥4800/¥6000の献立詳細は下記へ)
お品書き 鍋物・会席料理)