2月:梅切りそば
梅酢のパウダーを練り込みました。
控え目ですが梅干しの酸味を味わえます。
3月:桜切りそば
雛祭りに因んで桜葉の塩漬けを打ち込みました。
桜餅と同じ甘い香りと味をご賞味ください。
季節の定番3品です。
鴨南蛮 1600円
牡蠣そば 1600円
蛤そば 2000円
4500円~6500円(税込/奉仕料13%別)
ご宴会コース(蕎麦づくし)
当店オリジナルコースメニュです
蕎麦屋でしか味わえないそば料理をお楽しみください
(献立例¥4500 8品)
そば豆腐・そば寿司・そば板カナッペ
刺身 白魚柳川 大根蕎麦サラダ 季節の天婦羅
二八せいろそば
(¥5500/¥6500の献立詳細は下記へ)
(お品書き 鍋物・会席料理)
★野菜天せいろ 1400円
☆鱚の天せいろ 1500円
★穴子天せいろ 1600円
☆白魚天せいろ 1600円
※種物でも、揚げ物としての単品でもご用意しております。
★二八そば使用蕎麦粉
福井県 坂井市 丸岡在来種
★生粉打ちそば(そば粉10割)
茨城県 古河市 常陸秋そば